للي تحب تجرب طبق راقي علي مائدة الفطور .....لكم هذه الطريقة واسمها "دجاج سوسري "........
يقطع البصل جوانح ( بصلتين حجم وسط ) وتحمس مع الزيت قليلا ثم .....تضاف جوانح الدجاج ( صدور دجاج مسلوقة ومقطعة جوانح ) وتحمس جيدا ثم...... تضاف البهارات والملح والفلفل ثم............يضاف الشبنت المفروم ( 2 شدة ) ويخلط جيدا ثم ....................يضاف المشروم المقطع ( 1 علبة )ثم .......تخلط جيدا علي نار هادئة دقيقتين ثم.........تضاف 4 ملاعق جبن كرافت كاسات وعلبة واحدة الكريمة الحمراء (kdd) وتخلط جيدا وتتجانس ثم ........ تفرش الخلطة في صينية البايركس ( إناء التقديم ) ثم............ تعمل خلطة مكونة من البطاطس المسلوقة والمفرومة والمعجونة مع قليل من الحليب والزبدة بحيث تصبح عجينة جيدا ثم..........تشكل كورا صغيرة ويغطي بها سطح الدجاح كاملا ثم ...........بعد الانتهاء تدخل الفرن ( الشواية فقط ) لمدة دقيقتين الي ثلاث حتي يحمر السطح ثم .........ينثرقليل من الشبنت المفروم للزينة ويقدم ساخنا ......:
إنشاء الله يعجبكم ويزين سفرتكم .
وبالهناء والعافية.
العرض العادي
