فطائر الرمان المحلاة

looolooo · #1 **07-22-2006, 04:51 AM**

المقادير :

? 250 جرام دقيق .
? 1 ملعقة طعام بيكنج باودر .
? ½ ملعقة شاي ملح .
? 1 ملعقة طعام زبدة .
? 150 – 175 مل ماء .
? عسل دافىء مع قليل من القرفة .
? زيت للقلي .
? رمان .

(1)انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح في اناء عميق ، أضيفي له الزبدة ثم أضيفي له الماء لتتشكل العجينة .

(2)اعجني العجينة جيدا ، غطيه ثم اتركيه جانبا في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة .

(3)رققي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتكون بسمك 5 مم ، قطعي العجينة الى مربعات بحجم 7 سم .

(4)سخني الزيت واقلي فيه مربعات العجين حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبيا . ضعيها في صحن التقديم واسكبي عليها العسل المخلوط بالقرفة واسكبي عليها حبات الرمان .

وبالهاناء والعافية ... </div>