آيس كريم يا حللاوتة

اخوتى واخواتى الاعزاء اليكم طريقة عمل جميع انواع الآيس كريم
ما تنسوش تدعوا لى ههههههههههههههههه

1- آيس كريم الفانيلا

المقادير

4 اكواب كريمة خفيفة سائلة
1 كوب كريمة ( ويبنج كريم )
2/1 1 كوب سكر
4 ملاعق طعام فانيلا
رشة ملح

الطريقة

اخلطي الجميع ثم ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تجمد .............. و بالهناء

2- آيـس كــريم ( ميكس )

المقادير:

1- علبة نستله ( حليب مركز ) كبيرة
1- علبة قشطة
2 - بكت دريم ويب
ا - ظرف كريم كراميل
1- كوب حليب سايل
6 - حبات جبن نستو من النوع الممتاز
بسكوت شاي

الطريقة :

في صينية مستطيلة عميقة يكسر البسكوت باليد الى قطع متوسطة توضع الكريمة مع كوب الحليب على النار حتى تغلي وتصب في الخلاط تخلط كل المقادير السابقة مع الكريمة وتصب فوق البسكوت المكسر في الصينية ويدخل الفريزر لمدة يوم كامل بعد ما تطلعونه من الفريزر يوضع في صحن التقديم .................... وبالهناء

3- آيس كريم القهوه

المقادير :

1- علبة حليب محلى مركز
1- كوب قهوة محضرة وغامقة باردة
رشة ملح
1- م ص فانيلا
1- كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
1- بياض بيض مخفوقة

الطريقة:

يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة ثم توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد ......... و بالهناء

4- ايس كريم الفراوله

المقادير :

1- كوب فراولة +2/1 كوب سكر
3- صفار بيض مخفوقات
1 كوب حليب
4/1 م ص ملح
2 كوب كريمة ثقيلة
1 ملعقة طعام فانيلا سائلة

الطريقة:

اهرسي الفراولة مع 2/1 كوب سكر اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان
ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد ثم قدميها ........ وبالهناء

5- آيس كريم الفستق

المقادير :

4/1 1 كوب فستق (مقشر ومزال عنة القشرة الخارجية وذلك بنقعها بماء مغلي وتركها لمدة 5 دقائق )
2/1 2 كوب حليب سائل
3 بيضات
1 كوب سكر
1 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
1 م ص خلاصة اللوز
1 م ص فانيلا سائلة

الطريقة:

اخلطي الفستق والحليب والبيض والسكر بالخلاط حتى تحصلي على مزيج ناعم اخضر اللون ضعيها على نار هادئة حتى يبدأ المزيج بالتكثف لمدة 25 دقيقة (لا تدعية يغلي) اتركي المزيج يبرد ضعي على المزيج خلاصة اللوز والفانيلا والكريمة بلطف وحركي المزيج ضعيها في الالة الخاصة او ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد ثم قدميها ............ وبالهناء

6- آيس كريم الشوكلاته

المقادير :

2 - كوب حليب سائل
5 صفار بيض
4/1 كوب سكر
1 كوب كريمة ثقيلة
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة

الطريقة:

اغلي الحليب اخلطي الصفار مع السكر حتى يصبح المزيج كثيفا لمدة 5 دقائق ثم صبية على الحليب الساخن اعيدي المزيج وضعية على نار هادئة وحركيها بملعقة من الخشب حتى يصبح المزيج كثيفا (لاتتركية يغلي ) ابعدية عن النار ثم ضعي الكاكاو وحركي وادخليها في الفريزر حتى يبرد المزيج ضعي علية كوب الكريمة واخفقيها في الخلاط صبيها في علبة بلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تجمد
ويزين بشراب الشوكولاتة الجاهز وحبات كورن فليكس او قطع شوكولاتة فليك مكس............. و بالهناء

يعطيك الف عافيه
واشكرك على مجهودك الرائع

ميرسى على مجهودك الاكثر من رائع