المأكولات بشكل عام تحتوي على مواد كيميائية بعضها معروف والاخر قيد الدراسة حتى الان ولذا ليس من المستغرب ان تظهر دراسات تجريها مؤسسات البحث العلمي تظهر وجود تداخلات دوائية مع بعض مجموعات الادوية . ونحن هنا لسنا بصدد دراسة هذا الموضوع من ناحية صيدلانية بحتة اذ يتطلب الامر معرفة التراكيز الكيميائية الموجودة بدقة متناهية اذ ان من المعروف عدة عوامل منها النبتة و مكان زراعتها ونوعية التربة هل هي غنية بالمواد الغذائية و طريقة جمع الخضروات و طرق حفظها .
ليس من المستغرب حدوث تفاعلات بين الخضروات و الفواكه من جهة و الادوية من جهة اخرى تبعا لنوع الدواء و الخضروات ، و من التفاعلات المشهورة و الاكثر حدوثا التداخلات التالية :
- الخضروات الورقية يمكن ان تتفاعل مع الادوية المميعة للدم ومنها الكومارين والديكمارول .
- عصير الجريب فروت الحامض يمكن ان يؤدي الى اعاقة مفعول الادوية التالية و التي تستخدم في علاج الضغط والبروستاتة مثل النورفاسك و البروكارديا و الاترين و اكساترال .
- الاطعمة الحمضية والعصائر قد تؤدي الى التقليل من فاعلية بعض المضادات الحيوية التى يتأثر امتصاصها الى درجة كبيرة بوجود الحامض المعدي و الحوامض بشكل عام ومنها الامبسلين و الاثرومايسين حتى لا تؤخذ هذه الادوية الا قبل الطعام لان وجود الطعام يعيق امتصاصها .
- الحليب و منتجاته تعيق امتصاص التتراسيكلين .
- شراب العرق سوس يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم و يجب ان يؤخذ بحذر مع ادوية ضغط الدم .
- الموز و الافوكادو و الجبن يجب ان تؤخذ بحذر مع ادوية ارتفاع ضغط الدم و الاكتئاب الذين يتناولون ادوية لها علاقة بالتيروسين الحامض الاميني .
- اللحوم الحمراء لها علاقة الى حد كبير بمرض الرعاش التي يطلق عليه الباركنسون حيث تتفاعل مع عقار ليفودوبا .
مما سبق يتبين لنا ان كل شيء يمكن ان يكون له علاقة بالدواء لذا فلا بد من استشارة الطبيب و الصيدلي (او اخصائي التغذية 8_8) عن اهم المعلومات عن الدواء و عن التفاعلات الممكن حدوثها مع الطعام والدواء ايضا .
تفاعل الدواء مع الغذاء
العرض العادي
